Belajar Pemasaran Tak Hanya Teori, Siswa SMKN 1 Kuantan Mudik Kunjungi Industri

KUANSING, RANAHRIAU.COM - Untuk menjembatani teori di kelas dengan praktik di dunia kerja, siswa Kelas X Pemasaran dan Kelas XI Bisnis Retail SMKN 1 Kuantan Mudik melaksanakan Kunjungan Industri ke UMKM Sanjai Rina, Payakumbuh, Sumatera Barat, pada Kamis dan Jumat, 15-16 Oktober 2026.

Sanjai Rina dipilih karena merupakan salah satu UMKM unggulan di Payakumbuh yang berhasil mengolah makanan khas daerah menjadi produk oleh-oleh yang memiliki daya saing tinggi.

Selama dua hari kunjungan, para siswa tidak hanya melihat, tetapi juga belajar langsung tiga aspek penting dalam industri ritel dan pemasaran.

Pertama, Proses Produksi Keripik Sanjai Balado. Siswa menyaksikan secara detail mulai dari pemilihan bahan baku singkong berkualitas, teknik penggorengan untuk menghasilkan tekstur renyah, hingga proses pembumbuan balado khas Minang yang menjadi ciri khas produk.

Kedua, Pembuatan Karupuak Karak Kaliang. Pada sesi ini, siswa diperkenalkan pada pengolahan makanan tradisional, pentingnya standar kebersihan produksi, hingga teknik pengemasan yang tepat agar produk tetap awet dan layak jual.

Ketiga, Pengelolaan Ritel dan Pelayanan Pelanggan. Siswa belajar langsung di gerai penjualan tentang manajemen stok, strategi penataan produk atau display yang menarik, alur distribusi, hingga cara melayani konsumen secara profesional.

Kepala program keahlian SMKN 1 Kuantan Mudik, Dra. Ely Hasti berharap kegiatan ini menjadi bekal berharga bagi siswa untuk memperkuat pemahaman mata pelajaran Pemasaran dan Bisnis Ritel.

"Kunjungan industri ini bukan sekadar jalan-jalan, tapi investasi wawasan. Kami ingin siswa melihat bahwa produk lokal pun bisa jadi besar kalau dikelola dengan kreatif, inovatif, dan memahami strategi pemasaran yang tepat," ujar Ely Hasti

Dra. Ely Hasti juga menegaskan, bahwa dengan adanya pengalaman langsung di lapangan, diharapkan jiwa kewirausahaan siswa SMKN 1 Kuantan Mudik semakin tumbuh dan siap bersaing di dunia industri yang sesungguhnya.