Cari Gula Alternatif, Perusahaan Coca Cola adakan Sayembara 13 M
Menyadari hal ini, Perusahaan Coca Cola terdorong untuk membuat perubahan dengan mengganti gula mereka dengan gula alternatif yang lebih sehat. Untuk itu, melalui sayembara Sweetener Challenge, Coca Cola menantang para konsumen untuk mengusulkan gula alternatif sesuai dengan kriteria yang mereka inginkan.
Kriteria gula alternatif yang diinginkan Coca Cola adalah gula
alternatif yang alami, aman dan memiliki jumlah kalori yang lebih
sedikit dari gula biasa atau bahkan tidak mengandung kalori sama sekali.
Akan tetapi, gula alternatif ini juga harus memberikan sensasi manis
gula ketika digunakan dalam minuman atau makanan.
Di samping
itu, Coca Cola juga mengatakan bahwa gula alternatif ini tidak boleh
mengandung atau diturunkan dari beragam spesies maupun bahan yang
dilindungi secara internasional. Kriteria lain yang ditekankan Coca Cola
adalah gula alternatif ini tidak mengandung atau diturunkan dari Stevia
maupun Monk Fruit.
Coca Cola menggelar sayembara ini dengan
hadiah yang sangat besar yaitu 1 juta dolar Amerika atau sekitar Rp 13,3
miliar. Hadiah ini akan diberikan kepada satu orang pemenang terpilih
pada Oktober mendatang.
"Kami selalu mencari bahan yang lebih
baru, lebih baik, dan kami tahu bahwa ide-ide luar biasa bisa datang
dari manapun," ungkap Coca Cola SVP and Chief Innovation Officer Robert
Long seperti dilansir Fox News.
Saat ini, Coca Cola
sudah memiliki produk minuman bersoda yang dibuat dengan pemanis rendah
kalori dan tanpa kalori. Akan tetapi kebutuhan konsumen yang terus
bergerak dinamis mendorong Coca Cola untuk terus mencari bahan-bahan
baru yang sesuai dengan selera dan gaya hidup para konsumen.
"Kami melihat apa yang konsumen inginkan dan (kami) segera melakukan
penyesuaian," jelas CEO Coca Cola James Quincey pada Juli lalu.
(Republika.co.id)
Komentar Via Facebook :