Dorong UMKM Ciptakan Pangan Kekinian Berbasis Kearifan Lokal, PT IKPP gelar Pelatihan Tata Boga

Foto: Ist

SIAK, RANAHRIAU.COM– Upaya mendorong pertumbuhan ekonomi masyarakat berbasis kearifan lokal terus dilakukan PT Indah Kiat Pulp & Paper (PT IKPP). Melalui program pemberdayaan masyarakat, PT IKPP menggelar Pelatihan Tata Boga bagi pelaku UMKM dan ibu rumah tangga di Kecamatan Tualang, Kabupaten Siak, Senin (10/2/2026).

Pelatihan yang berlangsung di Aula Bunut, Kecamatan Tualang ini diikuti oleh 40 peserta, mayoritas ibu rumah tangga setempat. Para peserta dibekali keterampilan langsung oleh instruktur profesional dari Griya Foods Pekanbaru, Titan Firdusi Suryani.

Mengusung tema pengolahan pangan kekinian dengan tetap mengangkat kearifan lokal, pelatihan ini fokus pada pembuatan nasi tumpeng dengan berbagai varian, seperti nasi lemak, nasi daun jeruk, dan nasi kunyit, yang memiliki potensi nilai jual dan daya saing di pasar UMKM.

Hadir dalam kegiatan tersebut Kasi Kesejahteraan Sosial Kecamatan Tualang, Rudi Vivi Hendri ST, Manajer Public Affair PT IKPP Perawang, Armadi SE, ME, serta puluhan peserta pelatihan.

Pimpinan PT IKPP Perawang Mill, Hassanudin The, melalui Manajer Public Affair Armadi SE, ME, menegaskan bahwa pelatihan ini bukan sekadar mengajarkan keterampilan memasak, melainkan bagian dari strategi membangun ekonomi mandiri masyarakat berbasis budaya Melayu.

“Kami ingin mendorong masyarakat menciptakan pangan kekinian, tetapi tetap berakar pada kearifan lokal dan nilai-nilai Melayu. Produk yang dihasilkan harus ekonomis, bernilai jual, dan mampu bersaing dengan pangan modern lainnya,” ujarnya.

Menurut Armadi, program ini mencerminkan komitmen PT IKPP untuk tidak hanya hadir sebagai pelaku industri, tetapi juga sebagai mitra pembangunan masyarakat.

“Kami berharap keterampilan yang diperoleh peserta dapat dipadukan dengan nilai seni dan budaya lokal, sehingga menciptakan identitas dan branding kuat bagi produk UMKM Tualang. Inilah yang akan menjadi kekuatan ekonomi jangka panjang,” tambahnya.

Sementara itu, Pemerintah Kecamatan Tualang melalui Kasi Kessos Rudi Vivi Hendri ST memberikan apresiasi terhadap konsistensi PT IKPP dalam mendukung pemberdayaan ekonomi masyarakat.

“PT IKPP terus menunjukkan kontribusi nyata, khususnya dalam pengembangan UMKM melalui pelatihan-pelatihan yang aplikatif dan berkelanjutan,” ungkapnya.

Ia berharap pelatihan ini mampu melahirkan pelaku usaha baru yang tidak hanya mandiri secara ekonomi, tetapi juga membawa identitas lokal Kecamatan Tualang.

“Kami berharap ibu-ibu peserta benar-benar serius mengikuti pelatihan ini, sehingga produk yang dihasilkan dapat menjadi unggulan dan mampu meningkatkan perekonomian keluarga maupun masyarakat,” katanya.

Menutup sambutannya, Rudi Vivi Hendri mendorong para peserta untuk menjadikan pelatihan ini sebagai titik awal menuju kemandirian usaha.

“Semoga dari Kecamatan Tualang, yang dikenal sebagai Kota Industri Perawang, lahir pengusaha-pengusaha tangguh dengan produk lokal yang berdaya saing,” pungkasnya.